Домой » Вторые блюда

Вторые блюда

Здесь мы опишем разнообразные рецепты приготовления вторых блюд с мясом и овощами

Как приготовить куриные грудки под «шубой» в духовке

филе куриное под шубой

Куриные грудки или «белое мясо» – полезный диетический продукт, незаменимый при здоровом питании. Но при неправильном приготовлении грудки могут получиться сухими и пресными. В украинской кухне есть рецепты, позволяющие сделать это полезное мясо невероятно сочным и вкусным. В этой статье опишем, как приготовить филе куриное под шубой. Это нежное диетическое блюдо подходит как для семейного ужина, так и для праздничного ... Читать далее »

Рецепт приготовления бешбармака с курицей и картошкой

рецепт бешбармака

Бешбармак – это очень вкусное, сочное и питательное блюдо. Оно родом из Казахстана, но широко распространенно в национальной кухне многих тюркоязычных народов (татарской, башкирской, киргизской). Традиционно его готовят из баранины, говядины, конины и даже верблюжатины (допускается и сочетание этих видов мяса). Но в русской и украинской кухне для бешбармака чаще всего используют свинину или курятину. В него также добавляют картофель, ... Читать далее »

Вкусные картофельные зразы

зразы картофельные

Чтобы порадовать своих близких, попробуйте сделать зразы картофельные. Вы не пожалеете, ведь это совсем легко и просто. Ваша семья полюбит их, и обязательно будет просить приготовить эту вкусность снова и снова. Выход по рецепту: со сметаной – 220 г, с жиром – 210 г. Ингредиенты на зразы: Картофель — 180 г, Кулинарный жир – 10 г, Яйцо – 1 шт, ... Читать далее »

Плов постный с грибами и овощами

Постный плов

Во время поста основу питания составляют крупы и овощи. Из их сочетания можно приготовить множество вкусных, полезных и питательных блюд. Одним из них является постный плов, который очень популярен в украинской кухне. В этом блюде присутствуют грибы и фасоль, которые считаются основными источниками белка во время поста. Для постного плова потребуется: Рис (желательно длинно зернистый) – 1 стакан (примерно 180 ... Читать далее »

Макароны с фаршем

Фаршированные макароны

Макаронные изделия популярны у многих народов. В украинской кухне их используют в качестве гарнира, а также добавляют в супы и запеканки. Но есть более оригинальное блюдо – фаршированные макароны. Готовить их несложно, а блюдо получается очень вкусным и сытным. Нам потребуется: Макароны для фаршировки: Салангани («гнезда») или Каннелони (трубочки) – 300–400 грамм; Фарш (мясной или куриный) – 500 грамм; Лук ... Читать далее »

Готовим жаркое в горшочках в духовке

Жаркое в горшочках в духовке

Глиняные горшочки с давних времён использовались в качестве сосудов для приготовления пищи: каш, супов или овощей. Ингредиенты при тушении таким способом сохраняют всю свою сочность, а также полезные свойства. Наибольшую популярность приобрело такое блюдо, как приготовленное жаркое в горшочках в духовке. Для этого понадобятся пару горшочков (на каждого человека отдельно) и нехитрые ингредиенты. Итак, возьмите килограмм говядины и нарежьте его ... Читать далее »

http://doctor-frixs.ru